Гастрономические чудеса Приморья презентовали москвичам

Шеф-повар ресторана Александр Волков-Медведев (кстати, он бывал во Владивостоке и даже проводил гастрольный ужин в знаменитой «Zuma») пригласил для участия в презентации приморских коллег, среди которых, судя по фото, был и Егор Анисимов, бренд-шеф всё той же «Zuma».

Все вместе приморские повара поражали воображение москвичей, приглашённых на презентацию в Ruski (а концепт этого элитного ресторана — воспитать гордость за страну, патриотизм, научив гостей любить русскую кухню), рубленной печенью минтая с рыбацким хлебом с ламинарией по рецепту приморских рыбаков, гребешком в соусе из сгущёнки и васаби, копчёной кабанятиной с уссурийской сливой, минтаем в кляре с соусом из трёх видов икры и многим другим.

Гостям вечера рассказывали, как прекрасно Приморье, как в нём много солнца и интересных для посещения мест, в том числе и с точки зрения гастротуризма.

В новых медиа сообщали, что жители Белокаменной были в восторге.

Ранее «Восток-Медиа» сообщало, что во Владивостоке с 1 февраля начнёт работу гастрофестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко».